Kitchen

認定資格 麹クリエイター講座 

 

 kouji.png 

 自分と大切な人を支えるためにを日常に取り入れてみませんか?

 

 日 時:11/23(祝金).24(土).25(日) 3日間   10時00分〜17時00分

 場 所: 盛岡市内のマンション ※住所はお申込みの方へ直接ご案内します

 講座料:140,400円(税込)

 

基本的な「麹」の栄養素や働きから「発酵」「体への影響」についてと「麹」の作り方を

学び、どのように調味料を作るのか?まで自家製の麹作りを習得できる講座です。

さらに、作った黒麹甘酒で植物性のレアチーズケーキを作ったり、玄米甘酒をたっぷり 

使ってキムチを作ったり、美白効果のあるコウジ酸を含む「発酵麹化粧水」と

麹パックを作ったりと、楽しく多くの事を学ぶ事ができます!

 

 クリエイター.jpg     クリエイター2.jpg

 

麹クリエイターを取得すると?

*自家製「麹」をご自宅のキッチンで好きな材料で作れるようになる 

*自家製「麹」を作れ、それを次世代に継なぐ担い手になることができる 

*自家製「麹」を使った自家製発酵調味料を好きな材料で作れるようになる

*自家製発酵調味料を使った「料理」を作れるようになる

*お料理で大切な人のココロとカラダを守ることができる 

*一生続く美しさを「麹」で手に入れることができる

*自家製「麹」をつかった発酵調味料を使ったスィーツを作ることができる 

*3種類の麹Lessonを開催することができる

※「麹クリエイター」を取得後は3種類の1day Lessonを行う事ができます

 

 お申込み.png